1.0Fenntarthatóság - szubjektívenhttps://fenntarthato.cafeblog.huBoglarkaMhttps://fenntarthato.cafeblog.hu/author/boglarkam/<p>Huncut hónap ez a február, nemcsak szökőnap lesz benne, de öt(!) húsmentes hétfő is!</p> <p> A <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Meatless_Monday" target="_blank">Wikipedia</a> szerint a <em>Meatless Monday</em> mozgalmat 2003-ban indította egy marketinges, Sid Lerner, a The Monday Campaigne részeként. A hétfő-központú akciósorozatnak az a célja, hogy egészségesebb életmódra ösztönözzön, így olyan programok tartoznak bele, mint "A gyerek főz hétfő", a "Szokj le és ne szokj vissza hétfő", vagy a "Mozdulj meg hétfő".</p> <p> Heti egy húsmentes nap tartása - különösen, ha lelkes vöröshúsevők vagyunk - nem csak az egészségünknek, de a bolygónak is jót tesz. A <a href="http://husmenteshetfo.hu/index.php/hu/" target="_blank">husmenteshetfo.hu</a> nagyon alaposan foglalkozik a témával; <a href="http://husmenteshetfo.hu/index.php/hu/segitunk/labnyomok" target="_blank">ebben a cikkben</a> részletesen leírják, hogy mekkora a karbon- és vízterhelése egy-egy adag húsnak - vagyis milyen sokat jelent, ha akár heti egy alkalommal is mellőzzük a tányérunkról a húsos fogásokat!</p> <p> A kihívás pedig: <a href="https://trello.com/b/v4GeDWPw/husmentes-hetfo" target="_blank">mutasd, mit főztél ma, húsmentesen</a>! (Süti is ér!)</p> <p><a href="https://fenntarthato.cafeblog.hu/files/2016/02/csokis-torta.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-569" src="https://fenntarthato.cafeblog.hu/files/2016/02/csokis-torta-200x300.jpg" alt="csokis torta fenntarthato.cafeblog" width="200" height="300" /></a></p> <p> </p> <p><a href="http://foodpoorn.tumblr.com/post/136318000440/if-you-make-this-recipe-for-parmesan-roasted" target="_blank">Brokkoli</a></p> <p><a href="http://foodpoorn.tumblr.com/post/125762652679" target="_blank">Húsmentes süti</a></p>richhttps://fenntarthato.cafeblog.hu/files/2016/02/brokkoli-150x150.jpg150150