Szokások találkozása, avagy most akkor húsmentes hétfő van, vagy húsvét hétfő? Nálunk a húsvéti ünnepek legfontosabb (ha nem az egyetlen) rituáléja a közös reggeli – tojással, salátával, és sonkával. Ütközik ez a húsmentes hétfővel?
Az attól függ. Ha a húsmentes hétfő egy fenntarthatósági dogma, aminek a megszegése azonnali kitagadással jár, akkor jó lenne minden körülmények között ragaszkodni hozzá.
Ha azonban a húsmentes hétfő célja az, hogy csökkentsük a húsfogyasztásunkat, s ezzel az ökológiai lábnyomunkat, s tesszük mindezt belső motivációból, a bolygó erőforrásainkat kíméléséért vagy a következő generációk sorsáért érzett felelősségtudatból – szóval, akkor a hangsúly a húsfogyasztás csökkentésén van, ami a hét bármelyik napján ugyanolyan jól működik.
Egy-egy új szokás elsajátításánál nagyon hasznos tud lenni a szigorú menetrend követése – minden nap azonos időben elmenni futni, minden este elalvás előtt olvasni fél órát, minden étkezés előtt meginni egy pohár vizet vagy minden reggeli fogmosáskor bevenni a C-vitaminunkat. Ezek a “szabályok” segítenek a napirendünkbe építeni az új szokásokat – olyan szokásokat, amik jó esetben növelik a jól-létünket, nem pedig korlátoznak bennünket.
Szóval, a heti húsmentes hétfő színe a fehér, a karfioltól a karalábéig, a jégcsapretektől a fokhagymáig, a fehérbabtól a spárgáig itt is akadnak azért zöldségek, amiket (szólóban, vagy más színekkel kiegészítve) a kihívás keretében a tányérunkra tehetünk. És játszanak a tejtermékek, sőt, a tojás is – de csak akkor, ha szívesen esszük őket.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: