Fenntarthatóság - szubjektíven

Húsmentes hétfő 3. – Tortellini a YouTube-ról

A Google szerint évente kb. 70%-kal nő az előző évhez képest a YouTube-on a “how to”, az a “hogyan kell” kezdetű keresések száma. A tesóm szerint én egyenesen YouTube guru vagyok, és a kolléganőim is tudnának mesélni arról, hogy egy-egy ártatlan kérdésükre hányszor válaszoltam azt, hogy “mindjárt átküldök erről egy videót”. A Youtube számomra ablakot… Tovább »

Heurisztika a fenntarthatóságban

A heurisztika azt jelenti, hogy valamit nagyon határozottan igaznak hiszünk, korábbi tapasztalataink alapján, aztán simán kiderülhet, hogy nem is úgy van. Az egyik kedvenc példám, amikor egy házaspárnak van egy lánya, és az a kérdés, mennyi az esélye, hogy a második gyerekük is lány lesz? És erre sokan rávágják, hogy 50% – hiszen vagy lány,… Tovább »

Közös tulajdon

Az egyik reggel egy tavalyi Reader’s Digest*-et találtam az asztalomon, a munkahelyemen – kolléganő rendezgette otthon a régi újságokat, és ahogy belelapozott, megakadt a szeme az egyik cikken, rögtön eszébe jutottam, úgyhogy behozta nekem.  Egy berlini boltról van benne szó, a Leilaról. Igaziból úgy működik, mint egy minden-kölcsönző. Háztartási kisgépek, ruhák, baba-cuccok (babakocsi, rácsoságy, etetőszék, hintaló),… Tovább »

Társadalmi. Felelősségvállalás.

Nem gyűlölöm a gyűlölködőket, csak nagyon aggódom értük. Elhiszem, hogy azt gondolják, hogy igazuk van. Elhiszem, hogy ha elegendő információjuk lenne, akkor belátnák, hogy rosszul ítélték meg a helyzetet, és semmit nem old meg, ha bosszút állnak a menekülteken.  Ha nem hinném el, akkor nem lenne értelme itt lenni. Ezért ezúton felszólítok minden cselekvőképes felnőtt… Tovább »

Fenntartható karácsony 2. – Illatok

Karácsonykor gyakran szó esik az illatokról is. Valószínűleg az lehet az oka, hogy a hidegre való tekintettel inkább csukva vannak az ablakok, és bent maradnak a sütés illatai – és erre az otthonos-kuckós hangulatra akarnak ráerősíteni aztán a kereskedők is, amikor az üzleteikben ugyancsak illatosítanak. Én nem szeretem az erős illatokat, a mesterséges illatosítókat igyekszem elkerülni… Tovább »

Mit csinál a blogger 2. – Húsmentes hétfő

 A fenntartható életmódnak – egészen pontosan az ökológiai lábnyom csökkentésére való törekvéseknek – egyik eleme a húsfogyasztás csökkentése. Én nagyon könnyű helyzetben vagyok, mert szeretem a zöldségeket, a zöldségekből készült ételeket – még a salátafőzeléket IS, sőt…! És ráadásként a kíváncsi természetem gasztro vonalon is kiütközik – ha én azt olvasom valahol, hogy “zabfasírt”, akkor… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!